Supplier frozen seafood di medan

Greatsalmon.id merupakan agen seafood yang berlokasi di medan sejak tahun 2018. Kami menyediakan berbagai hasil laut yang tentunya dengan kualitas yang baik. Dimana salah satu produk unggulan kami adalah jual ikan salmon Norway sashimi grade. Apa itu Salmon Norway sashimi grade? dan apa beda salmon dan Trout?

Apa itu Salmon Sashimi Grade?
Salmon sashimi grade adalah suatu sebutan untuk ikan salmon yang aman untuk dimakan mentah. Dimana untuk mendapatkan kualitas salmon sashimi grade tidaklah mudah. Karena semua harus mengikuti prosedur yang ketat dari mulai menangkapnya sampai proses pendinginan dan packaging.

Salmon yang telah berhasil ditangkap harus segera dikeringkan darahnya dan dikeluarkan isi dalamnya. Setelah itu dipetieskan dalam kondisi suhu yang sangat dingin berkisar -18 derajat celcius selama 7 hari ataupun -40 derajat celcius selama 15 jam . Dengan suhu yang sedemikian baru bisa membunuh semua parasit yang ada di daging salmon sehingga aman untuk dikonsumsi.

Ketika anda pergi ke supermarket atau swalayan yang menjual salmon atau pastikan label yang tertulis ikan salmon sashimi grade apabila anda ingin makan mentah. Tetapi apabila tidak ada label yang mengatakan sashimi grade berarti ikan salmon tersebut hanya untuk dimasak.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *